Briosciatura e Sfogliatura

Ciao!

In questo video realizzato dal team di Algida Academy imparerai tutte le differenze tra un cornetto briscioato e sfolgiato. Ciò ti consentirà di gestirlo nel migliore dei modi nell fasi di gestione del prodotto: conservazione, preparazione e presentazione.

Gli ingredienti presenti nei cornetti DolceVita ne caratterizzano la consistenza, il gusto e l’aspetto, ovvero la componente grassa.

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